Mák je velmi dobrým zdroj vápníku. Proto je jeho primární využití zejména při prevenci vůči osteoporóze. Již 100 gramů mletého máku obsahuje doporučenou denní dávku vápníku, tj. přibližně 1 200 až 1 400 miligramů. V makovém oleji jsou bohatě zastoupeny esenciální mastné kyseliny, a to hlavně polynenasycené (cca 70%) a mono nenasycené mastné kyseliny (cca 15%). Na kardiovaskulární aparát má pozitivní vliv hlavně kyselina linolová. Kyselina olejová se zase dává do souvislosti s nižším výskytem rakoviny. Makový olej se také využívá v kosmetice. Je vhodný pro suchou, citlivou, a dokonce i dětskou pokožku. Vyživuje a chrání pleť, obnovuje ji a zanechává ji hebkou a vláčnou. Jemná maková chuť i aroma umožňuje užívat makový olej přímo, doporučené dávkování je obvykle jedna čajová lžička ráno nalačno a večer před spaním. Je skvělý k dochucení ovocných i zeleninových salátů, ovocných polévek, omáček, palačinek či lívanců.
Složení:
Nerafinovaný, sedimentovaný a jednou filtrovaný makový olej vhodný pro přípravu a dochucování jídel. Olej je doporučeno používat do studená kuchyně.
Bez nasycených tuků. (5)
Původ semínek :
ČR, mikroregion Ostrožsko, Horňácko
Místo výroby oleje:
Olejarstvi.cz, Ing. Rostislav Ryšavý, lipov 437
Skladování:
Skladovat při teplotách do 20 st.C.
Způsob výroby:
Olej je vyráběn mechanickým lisováním semínek metodou za studena. Teplota oleje vytékajícího z lisu se pohybuje do 35 ºC a tak si olej uchovává všechny své látky v nepoškozeném stavu. Takto vylisovaný olej následně sedimentuje pak se přefiltruje a ještě jednou sedimentuje.
Kód | Kód: Z_RYS_09 |
---|---|
Jméno značky: | Ryšavý Rostislav |
Kategorie: | Bylinné výrobky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Olejářství
Uherské Hradiště / Lipov
Naše malé rodinné olejářství s provozovnou v Lipově lisuje oleje za studena mechanickým způsobem tak, aby byly zachovány výživné prospěšné látky. Všechna semínka pochází z Moravy a při výběru upřednostňujeme region Hodonínska ( slunečnice - Veselí nad Moravou, řepka - Hroznová Lhota, len - severní Morava, dýně - Znojemsko). Konzumní oleje jsou prvotřídní kvality a pro obsah výživových látek se hodí zejména do studené kuchyně (řepkový olej i do teplé kuchyně). Z kosmetických produktů nabízíme tekuté mýdlo na olejové bázi, které je přírodní, bez živočišných látek a velmi rychle odbouratelné v přírodě. Sortiment jsme rozšířili o meruňový a trnkový olej z peciček z regionu Horňácka, který velmi dobře adsorbuje a hydratuje pokožku.