Konečná Miroslava

Těstoviny z Podchřibí

Vřesovice

„Bydlím v menší slovácké vesnici v mikroregionu Podchřibí. Vystudovala jsem ekonomickou školu, od dětství mě ale bavily ruční práce. K výrobě těstovin jsem se dostala v roce 2012, kdy jsem narazila při úklidu půdy na svatební dar- italský strojek na těstoviny. Nejdříve jsem vyráběla jen polévkové nudle pro vlastní potřebu a rodinu. Tato práce mne ale velmi bavila, proto jsem začala s výrobou i pro farmářské obchůdky,“ říká k začátkům své výroby Miroslava Konečná.

Vyrábí těstoviny z mouky pšeničné, semolinové, celozrnné a kukuřičné. Kromě certifikátu Tradiční výrobek Slovácka, získala za své výrobky také ocenění Chuť jižní Moravy v Brně. V roce 2016 pak přibyla také zlatá Chuť jižní Moravy za polévkové nudle.